L'opération de forgeage fait des 32 couches d'acier damas une lame d'exception. Chacune a des veinures particulières - comme une empreinte digitale. Affûté main et polissage poussé. L'extrême acuité s'obtient grâce à un tranchant bilatéral convexe. Les longues poignées ergonomiques 10,5 ou 12 cm en noyer - bois pakka sont parfaitement en main. Tim Mälzer, l'un des chefs les plus populaires de la télévision, a participé au développement. Fabriqué dans la capitale japonaise de la forge Seki. 10 ans de garantie.
SKU: 250-592-00-00